M'agrada cuinar i mai m'havia animat a fer una quiche. Així que l'altre dia vaig comprar pasta de full i vaig buscar alguna recepta diferent per no fer la típica quiche lorraine. I en vaig trobar una, amb porro, ceba i cansalada.
L'elaboració ha sigut una mica caòtica perquè amb un nen de set mesos i sola a casa haig de fer, deixar-ho, fer, deixar-ho, fer i deixar-ho unes quinze mil vegades. Ho he anat fent per parts i entre mig ha dinat el nen. Finalment me n'he sortit, però quan ja el tenia al forn he recordat que m'havia oblidat de rectificar-ho de sal i pebre. Sortosament la cansalada li ha donat la sal que calia i ha sortit ben bo.
Li hagués hagut de fer una foto perquè també havia quedat ben maco.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada